PAKEJ KELAS MISS SUGAR 2010.

PAKEJ KELAS MISS SUGAR 2010.

Assalammualaikum semua.

Untuk memudahkan dan mengurangkan masa anda semua, kini kami di Miss Sugar menyediakan beberapa pilihan pakej kelas bake & decor yg sesuai dengan minat anda.
Pakej-pakej ini amatlah sesuai untuk anda yang ingin serius untuk mempelajari dan menceburkan diri dalam bisnes bakery. Pakej-pakej ini hanya diadakan pada hari biasa sahaja (Isnin - Jumaat).

Untuk daftar, sila emailkan details dan juga tarikh yang dikehendaki . Hasil kreativiti yang dipelajari akan dibawa pulang.

PAKEJ ASAS KEK (2 HARI) - RM430
Kelas Asas Kek + Kelas Kek Continental I & Kelas Kek Continental II
(Kek Carrot, Moist Chocolate, Marble Buttercake,Kek Blueberry, Kek Strawberry, Kek Blackforest, Tiramissu, Manggo Mouse & Fruit Flan)
1. Pengenalan kepada alatan & bahan2 mentah.
2. Penyediaan Adunan kek.
3. Proses Membakar, tips2 & petua

PAKEJ BUTTERCREAM (1 HARI) - RM300
Kelas Cupcake + Kelas Kek Buttercream Decoration
1. Menyediakan Butter Cake.
2. Menyediakan buttercream.
3. Menyalut dan menghias sebiji kek menggunakan teknik2 terkini menggunakan buttercream.
4. Pengenalan kepada piping jelly & sugar decoration.

PAKEJ FONDANT (1 HARI) - RM440
Kelas Kek + Cupcake Fondant Decoration
1. Menyediakan Fondant, Gumpaste & Royal Icing.
2. Menyalut kek & cupcake dengan fondant.
3. Mempelajari teknik2 membuat bunga menggunakan gumpaste & royal icing.

PAKEJ WEDDING (1 HARI) - RM500
Kelas Kek Kahwin Bertingkat + Kek Hantaran
1. Menyediakan buttercream & Fondant
2. Menyalut kek menggunakan buttercream & Fondant.
3. Membuat bunga & hiasan menggunakan butercream & Fondant.
4. Menghias kek menggunakan buttercream & Fondant

PAKEJ MIX & MATCH
Boleh juga pilih 2 modul dari mana-mana pilihan kelas dibawah;
diskaun 10% untuk modul kelas yang kedua.
Kelas Cheesecake - RM180
Kelas tartlets ( Cheesetart/fruit tart/eggtart) - RM180
Kelas 3D cake - Designer Handbag/purse cake -RM280
Kelas Sugar Cookies - RM150

NOTA:-
-Konsep Pembelajaran secara teori & praktikal.
-Makanan & minuman ringan disediakan.
-Semua peserta perlu membuat pendaftaran, pembayaran & pengesahan tempat sebelum tarikh kelas, sekurang-kurangnya 5 hari sebelum.
-Sila buat pembayaran ke akaun CIMB Bank berikut:
-Nama : SECRET INGREDIENT ENTERPRISE
ACC. NO: 0611-0009638-057
-Maklumat lanjut sila hubungi 09-544 4001 Pn. Mysara, 018-9095703 (Safrul), email:sugar_sugar2008@yahoo.com atau datang sendiri ke alamat yang tertera diatas.
http://missugar.blogspot.com

Senarai Kelas Baking & Deco Miss Sugar

Assalamualaikum, berikut adalah maklumat terkini kelas Miss Sugar di No. 6, Jalan Batu Hitam 3, Taman Batu Hitam Indah, 26100 Kuantan Pahang;

Kelas Asas Kek (Hands On) - RM150
3 Jenis Kek (* Kek sahaja; tidak termasuk decoration)
-Kek Butter Pandan
-Chocolate Moist
-Kek Carrot Walnut
1. Pengenalan kepada alatan & bahan2 mentah.
2. Penyediaan Adunan kek.
3. Proses Membakar, tips2 & petua.
* PERCUMA resepi Krim Coklat Ganache.

New Kelas Kek Continental A (Hands On) - RM150
3 Jenis Kek untuk dipelajari & dibawa pulang.
- Kek Blueberry
- Kek Blackforest
- Kek Strawberry
1. Penyediaan Kek Span Coklat
2. Penyediaan Non-Dairy Cream Topping
3. Menyediakan & menyalut kek menggunakan krim non-dairy.
*PERCUMA resepi kek span coklat.

New Kelas Kek Continental B (Hands On) - RM180
3 Jenis Kek untuk dipelajari & dibawa pulang.
-Kek Fruit Flan
-Kek Tiramisu
-Kek Mouse Manggo
1. Penyediaan Kek Span Vanila
2. Penyediaan Whipping Cream
3. Menyediakan & menyalut kek menggunakan Whipping cream.
*PERCUMA resepi Kek Span Vanila

Kelas Cupcake - RM150
-Moist Cupcake
1. Menyediakan adunan Moist Cupcake.
2. Menyediakan buttercream.
3. Menghias Cupcake menggunakan buttercream, piping jelly, & sugar decoration.
4. Mempelajari 16 jenis hiasan cupcake terkini.
*PERCUMA resepi butterceam & Mocha Cupcake.

Kelas Buttercream Decoration - RM180
1. Menyediakan Butter Cake.
2. Menyediakan buttercream.
3. Menyalut dan menghias sebiji kek menggunakan teknik2 terkini menggunakan buttercream.
4. Pengenalan kepada piping jelly & sugar decoration.
*PERCUMA resepi Kek butter & buttercream.

Kelas Kek Harijadi - RM200
Pilihan tema harijadi (Tema Cartoon/Roses/Garden/ect)
1. Menyediakan Kek Span.
2. Menyediakan Buttercream.
3. Menyalut dan menghias sebiji kek mengikut tema pilihan & mempelajari teknik2 terkini buttercream.
4. Pengenalan kepada piping jelly & sugar decoration.
*PERCUMA Resepi buttercream & kek span.

Kelas Fondant, Gumpaste & Royal Icing - RM280
1. Menyediakan Fondant, Gumpaste & Royal Icing.
2. Menyalut kek dengan fondant.
3. Mempelajari teknik2 membuat bunga menggunakan gumpaste & royal icing.
*PERCUMA resepi gumpaste & royal icing.

Kek Kahwin Bertingkat (Buttercream) - RM280
1. Menyalut kek menggunakan buttercream.
2. Membuat bunga & hiasan menggunakan butercream.
3. Menghias kek menggunakan buttercream
*PERCUMA resepi butter cake, Buttercream & 2 biji Kek.

Kek Kahwin Bertingkat (Fondant) - RM350
1. Menyalut kek menggunakan fondant.
2. Membuat bunga & hiasan menggunakan gumpaste & royal icing.
3. Menghias kek menggunakan gumpaste & royal icing.
*PERCUMA resepi butter cake, fondant, royal icing & 2 biji kek.

Kelas Cheesecake - RM180
-Blueberry Baked Cheesecake
-Strawberry Chilled Cheesecake
1. Penyediaan Baked Cheesecake
2. Penyediaan Chilled Cheesecake
*PERCUMA resepi Strawberry Topping

Kelas Tartlets - RM180
-Cheese Tart
-Egg Tart
-Fruit Tart

Kelas 3D Cake (Fondant) - dari RM280 & keatas
Pilihan: Handbag/Purse/Pillow/Kebaya/T-shirt@Jersi/Thomas
1. Pengenalan kepada teknik mengcarving kek.
2. Teknik menyalut kek.
3. Menghias Kek

Kelas Sugar Cookies -RM150
1. Menyediakan rolled out cookies.
2. Menyediakan Royal icing.
3. Menghias Cookies dengan teknik dan hiasan terkini.

NOTA:-
-Konsep Pembelajaran secara teori & praktikal.
-Semua hasil kerja boleh dibawa pulang.
-Makanan & minuman ringan disediakan.
-Semua peserta perlu membuat pendaftaran, pembayaran & pengesahan tempat sebelum tarikh kelas, sekurang-kurangnya 3 hari sebelum.
-Sila buat pembayaran ke akaun CIMB Bank berikut:-
Nama : SECRET INGREDIENT ENTERPRISE
ACC. NO: 0611-0009638-057
-Maklumat lanjut sila hubungi 09-544 4001 Pn. Mysara, 018-9095703 (Safrul), email:sugar_sugar2008@yahoo.com atau datang sendiri ke alamat yang tertera diatas.

Program Class : November 2010

HIASAN WEDDING CUPCAKES ( HANDS-ON)

Tarikh : 22 November 2010 (Isnin)
Masa : 10pg - 3 ptg
Tempat : Miss Sugar Kitchen ( Batu Hitam)
Yuran: RM150
Keperluan Kursus : Apron dan Hand Towel.

1. Cara membuat cup cake (demo)
2. Cara menghias cup cake dengan :

• Fondant
• Buttercream
• Royal Icing
• Pelbagai jenis bunga
• Pelbagai bentuk ribbon
• Setiap peserta diberi 9 cup cake untuk dihias.

KELAS ASAS KEK (Hands On)

Tarikh : 23 November 2010 (Selasa)
Masa : 10pg - 5 ptg
Tempat : Miss Sugar Kitchen ( Batu Hitam)
Yuran: RM150
Keperluan Kursus : Turn Table (Optional) Apron dan Hand Towel.

1. -Kek Butter Pandan
2. -Chocolate Moist
3. -Kek Carrot Walnut

• Pengenalan kepada alatan & bahan2 mentah.
• Penyediaan Adunan kek & Frosting
• Proses Membakar, tips2 & petua.
• Hasil kerja dibawa pulang.
  

KELAS CREATIVE FIGURINES (Hands On)

Tarikh : 25 November 2010 (Khamis)
Masa : 9pg - 1ptg
Tempat : Miss Sugar Kitchen ( Batu Hitam)
Yuran: RM150
Keperluan Kursus : Turn Table (Optional), Apron dan Hand Towel.

1. Pooh Cake Topper
2. Big Birds Cake Topper
3. Bee's & Ladybirds Cake Topper

• Pengenalan kepada Gumpaste & alatan yang digunakan.
• Penyediaan adunan Gumpaste ( Demo)

KELAS CREATIVE FIGURINES (Hands On)

Tarikh : 25 November 2010 (Khamis)
Masa : 2ptg - 6ptg
Tempat : Miss Sugar Kitchen ( Batu Hitam)
Yuran: RM150
Keperluan Kursus : Turn Table (Optional), Apron dan Hand Towel.

1. Thomas The Trains Cake Topper
2. Teddy Cake Topper
3. Race Car Cake Topper

• Pengenalan kepada Gumpaste & alatan yang digunakan.
• Penyediaan adunan Gumpaste ( Demo)

KELAS BASIC FONDANT CAKES (Hands On)

Tarikh : 26 November 2010 (JUMAAT)
Masa : 2ptg - 6ptg
Tempat : Miss Sugar Kitchen ( Batu Hitam)
Yuran: RM200
Keperluan Kursus : Turn Table (Optional), Apron dan Hand Towel.

1. Menyediakan Fondant, Gumpaste & Royal Icing. ( Demo)
2. Menyalut kek dengan fondant (Hands-On)
3. Mempelajari teknik hiasan menggunakan bunga dari gumpaste & royal icing (Hands- On).


PERHATIAN:

• Untuk kelas yang tiada dalam jadual diatas, boleh request date & kelas yang ingin disertai. Pilih date & waktu * ( Tertakluk kepada kekosongan Jadual Tenaga Pengajar). Jadual ini akan sentiasa diupdate mengikut permintaan anda.
• Buat tempahan kelas sekurang2nya seminggu lebih awal.
• Tempat adalah terhad. (Keutamaan untuk peserta yang membuat pendaftaran awal).
• Bayaran tambahan untuk kelas malam dan sesi pembelajaran dirumah anda.
• Semua sesi pembelajaran Kek dijalankan secara Hands-On dan setiap hasil kerja dibawa pulang.
• Emailkan saya jika berminat untuk request mana-mana tarikh & kelas.

Selamat Datang! Welcome!!

Secret Ingredient Enterprise adalah syarikat yang menjalankan urusan perniagaan dalam membekal dan mengedar bahan & alatan membuat kek, roti dan pastry. Secret Ingredient telah didaftarkan dengan SSM (Suruhanjaya Syarikat Malaysia) pada 17hb. Ogos 2008 bertempat di Batu Hitam, Kuantan. Secret Ingredient juga menerima tempahan kek perkahwinan, kek menyambut hari bersejarah & peristiwa serta tempahan khas untuk cenderamata perkahwinan, function dan lain-lain.

MIss Sugar Baking & Deco Classes adalah sub kepada Secret Ingredinet Enterprise yang menyediakan perkhidmatan khusus dalam bidang konsultasi dan tunjuk ajar dalam pelbagai masakan dan bakeri. Miss Sugar Baking & Deco Classes menyediakan kelas masakan berbentuk demonstrasi dan hands-on pada setiap hari dan hujung minggu pada setiap bulan. Kami juga menyediakan kelas secara hands-on atas permintaan pelanggan yang dijalankan di permis kami ataupun di tempat pelangan sendiri.